Co je u nás nového

CNSC 2024

CNSC 2024

Ve čtvrtek 28. 11. 2024 jsme měli tu čest zúčastnit se vyhlášení prestižní soutěže destilátů a likérů pořádané Czech National Spirits Competition v nádherných prostorách Strahovského kláštera. V mimořádné konkurenci 71 výrobců ze 16 zemí, kteří soutěžili s 293 vzorky, jsme dosáhli skvělých výsledků.
Soutěž přilákala destiláty a likéry z širokého spektra zemí. Účastníci pocházeli například z České republiky, Slovenska, Maďarska, Číny, Finska, Švédska, Bulharska, Srbska, Chorvatska, Makedonie, Bosny a Hercegoviny, Kolumbie, Jamajky, Kuby, Panamy a Rakouska. Rozmanitost vzorků odrážela bohatou tradici a inovace jednotlivých regionů.
🏅S velkou radostí oznamujeme, že jsme obhájili loňské vítězství mezi českými výrobci díky naší Vínovici 48%, která navíc opět získala zvláštní cenu Královské kanonie premonstrátů na Strahově! 🍇🏅
Ocenění ale získaly i další naše produkty – Hruškovice 48% a naše novinka, likér Višňovka Svatoňská 24%, si odnesly krásné bronzové medaile! 🍐🍒🥉
Jsme hrdí, že naše destiláty a likéry obstály v tak silné mezinárodní konkurenci. Motivuje a zavazuje nás to do další práce.
Děkujeme za podporu a fandění – na zdraví! 🥂✨

Pálenka roku 2024

Pálenka roku 2024

V pátek 18. října 2024 se konalo vyhlášení výsledků již 3-tího ročníku Pálenka roku. V letošním ročníku Pálenka roku 2024 jsme získali 3 stříbrné a 2 bronzové medaile z 8 dodaných vzorků. V soutěži se sešlo 36 lihovarů s 273 vzorky. Všechny naše vzorky byly vysoce hodnoceny, naše produkce tak byla hodnocena jako velmi vyrovnaná. Poděkování patří pořadateli Lihovarek.cz za skvělou přípravu a snahu o podporu kvalitního lihovarnictví, a všem kolegům samozřejmě blahopřejeme. Díky a zase příště!


GREAT TASTE 2024

GREAT TASTE 2024

📣Jsme nadšeni, že vám můžeme oznámit úžasnou novinku! Naše Karl LIQ Vínovice 48% získala prestižní ocenění v soutěži Great Taste! 🌟#greattasteawards
Great Taste Awards jsou často přirovnávány k Michelinským hvězdám pro restaurace, nebo Oskarům ve filmovém průmyslu. Jsou jedním z nejrespektovanějších a nejprestižnějších ocenění pro potravinářské výrobky po celém světě. Tato ocenění potvrzují výjimečnou kvalitu a jedinečnost naší Vínovice, kterou s láskou vyrábíme.
Děkujeme za podporu a na zdraví! 🥂

Kdoulovice 2023

Kdoulovice 2023

Představujeme Kdoulovici 2023, destilát plný vůní a chutí. Nevíte, co je kdouloň? To nevadí, protože právě teď máte možnost objevit tento vzácný ovocný poklad v podobě našeho kdoulového destilátu. Kdouloň, strom, jehož tajemství jsou známá jen málo lidem, nás inspiruje k vytvoření nápoje, který je stejně vzácný jako jeho plody. Vyrobeno pouze 110 lahví.
A výsledek opravdu stojí zato. Ochutnejte ale sami.


Hruškovice 2023

Hruškovice 2023

Představujeme exkluzivní Hruškovici 2023, destilát plný slunečního tepla a šťavnatých hrušek Lucasova, které rostou na úrodných svazích jižní Moravy.
S přípravou jsme si dali opravdu hodně záležet. Každou hrušku jsme ručně odstopkovali, aby nebyla chuť ovlivněna hořkostí stopky. Každá špatná hruška, musela z kola ven.
A výsledek opravdu stojí zato. Ochutnejte ale sami.


CNSC 2023

CNSC 2023

V sobotu 2. prosince 2023 jsme se zúčastnili vyhlášení mezinárodní soutěže CNSC 2023, který se konal v nádherných prostorách Strahovského kláštera. Bylo nám velkou ctí převzít cenu za nejlepší hruškový destilát s Karl LIQ Hruškovicí 48%, který získal i absolutní vítězství Český šampion ovocných destilátů 2023. Současně jsme obdrželi speciální cenu, dovolte mi citovat z článku: „Vítězi o nejlepší český destilát Karl LIQ Hruškovice bylo předáno speciální ocenění vč. diplomu přímo od opata Stahovského kláštera ThLic. PhDr. Daniela Petera Janáčka, O.Praem., PhD., což nikdy v minulosti kláštera nebylo učiněno.“ V rámci udílení cen se nám dostalo mimořádné příležitosti navštívit běžně nepřístupné prostory Strahovské knihovny – Filosofický sál, který je opravdu dechberoucím a nezapomenutelným zážitkem.

Děkujeme pořadatelům za skvělou přípravu. Tato ocenění jsou pro nás opravdu velkou ctí a závazkem do další práce.


Novinka v sortimentu - Karl LIQ Vínovice 48% z hroznů Muškátu moravského

Novinka v sortimentu - Karl LIQ Vínovice 48% z hroznů Muškátu moravského

Svatý Martin přináší nejen první mladá vína, ale i naši nejnovější lahůdku – Karl LIQ Vínovici!

Právě dnes, kdy se otvírají mladá vína, uvádíme na trh tuto vynikající novinku. Oslavte s námi svatého Martina a dopřejte si lahodné okamžiky s naší novinkou. Sklenka plná tradice, špetka inovace – naše Vínovice je připravena na Vaše sklenice.

Přijďte ochutnat chuť a vůni Muškátu moravského s každým douškem. Neváhejte a kupujte ZDE, vyrobeno pouze v malé sérii 310 lahví.


Předávání Zlaté chuti Jižní Moravy 2023

Předávání Zlaté chuti Jižní Moravy 2023

Ve čtvrtek 2. listopadu se na Brněnském výstavišti uskutečnilo slavnostní předávání certifikátu Zlatá chuť a Chuť Jižní Moravy 2023. Jedná se o potravinářskou soutěž výrobců působících v Jihomoravském kraji a vyrábějících z lokálních surovin. Ráda bych poděkovala za skvělou organizaci. Bylo to velmi příjemné setkání jak s pořadateli a zástupci institucí a Jihomoravského kraje, tak i s kolegy výrobci. Naši skvělou Ryngovici můžete zakoupit ZDE

Těšíme se na další ročník.


Pálenka roku 2023

Pálenka roku 2023

Říká se, že pátek 13. je smolný den, ale pro nás rozhodně nebyl. V letošním ročníku Pálenka roku jsme získali 2 zlaté a 1 bronzovou medaili z 6 dodaných vzorků. V soutěži se sešlo 37 lihovarů s 296 vzorky. V celkovém pořadí jsme se umístili za Palírnou Radlík a Rudolfem Jelínkem na krásném 3. místě celkově, což je pro nás jako mikrolihovar obrovská čest. Všechny naše vzorky byly vysoce hodnoceny, naše produkce tak byla hodnocena jako velmi vyrovnaná. Poděkování patří pořadateli Lihovarek.cz za skvělou přípravu a snahu o podporu kvalitního lihovarnictví, a všem kolegům za skvělou atmosféru. Díky a zase příště!


Jak proběhlo slivobraní

Jak proběhlo slivobraní

V sobotu 16. září jsme sklidili poslední švestky v našich sadech. Letos jsme konečně čekali dobrou úrodu, příroda však mínila jinak. V červenci nám kroupy poškodily všechny sady a většina švestek byla zničena. Přesto se nám podařilo něco málo ze stromů sklidit. Švestky musely projít několika selekcemi, a ty nejkvalitnější jsou již v sudech ve zrajírně. Díky krásnému počasí jsou plody velmi kvalitní, aromatické a s vysokou cukernatostí. Očekáváme velmi kvalitní slivovici, které ale bohužel nebude moc.

Další
Lokálnost a udržitelnost

Lokálnost a udržitelnost

Vše co lze vypěstovat, bereme pouze z vlastních sadů, nebo blízkého okolí. V našich sadech a na polích hospodaříme s ohledem na přírodu. Ovoce přirozeně dozrává na stromech až do úplné zralosti, a na chuti je to znát. 

Tradice a poctivost

Tradice a poctivost

Stojíme si za kvalitou svých výrobků. Produkty sami ručně  vyrábíme. Svou práci děláme rádi a poctivě tak, abychom mohli s čistým svědomím říct, že lépe už to nejde.