Aktuality

🏆 Zlatá Chuť jižní Moravy 2025 – vítězství pro náš likér!

S radostí oznamujeme, že v 20. ročníku prestižní potravinářské soutěže Zlatá Chuť jižní Moravy 2025 získala Višňovka Svatoňská nejvyšší ocenění – Zlatou Chuť v kategorii alkoholických nápojů! Soutěž se konala 10. června 2025 a hodnotila 83 výrobků od 19 výrobců; vybráno bylo pouze 11 držitelů značky „Zlatá Chuť“ – mezi nimi i náš višňový likér.

 Odborná porota byla složena z osmi zástupců, včetně Ministerstva zemědělství ČR, Krajského úřadu Jihomoravského kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR, Veterinární univerzity Brno a Mendelovy univerzity Brno.

 Získáním tohoto ocenění nese Višňovka Svatoňská prestižní ochrannou známku „Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2025“ a její výrobce je oficiálně označován jako „Potravinářský výrobce Jihomoravského kraje 2025“, včetně loga Zlaté Chuti jižní Moravy.

Višňovka Svatoňská 24%  Neváhejte ochutnat!

Zdroj fota z hodnocení: https://www.jmk.cz/content/30821

Představujeme exkluzivní Hruškovici 2023, destilát plný slunečního tepla a šťavnatých hrušek Lucasova, které rostou na úrodných svazích jižní Moravy.
S přípravou jsme si dali opravdu hodně záležet. Každou hrušku jsme ručně odstopkovali, aby nebyla chuť ovlivněna hořkostí stopky. Každá špatná hruška, musela z kola ven.
A výsledek opravdu stojí zato. Ochutnejte ale sami.

V sobotu 2. prosince 2023 jsme se zúčastnili vyhlášení mezinárodní soutěže CNSC 2023, který se konal v nádherných prostorách Strahovského kláštera. Bylo nám velkou ctí převzít cenu za nejlepší hruškový destilát s Karl LIQ Hruškovicí 48%, který získal i absolutní vítězství Český šampion ovocných destilátů 2023.

Současně jsme obdrželi speciální cenu, dovolte mi citovat z článku: „Vítězi o nejlepší český destilát Karl LIQ Hruškovice bylo předáno speciální ocenění vč. diplomu přímo od opata Stahovského kláštera ThLic. PhDr. Daniela Petera Janáčka, O.Praem., PhD., což nikdy v minulosti kláštera nebylo učiněno.“

V rámci udílení cen se nám dostalo mimořádné příležitosti navštívit běžně nepřístupné prostory Strahovské knihovny – Filosofický sál, který je opravdu dechberoucím a nezapomenutelným zážitkem.

Děkujeme pořadatelům za skvělou přípravu. Tato ocenění jsou pro nás opravdu velkou ctí a závazkem do další práce.

Svatý Martin přináší nejen první mladá vína, ale i naši nejnovější lahůdku – Karl LIQ Vínovici! Právě dnes, kdy se otvírají mladá vína, uvádíme na trh tuto vynikající novinku. Oslavte s námi svatého Martina a dopřejte si lahodné okamžiky s naší novinkou. Sklenka plná tradice, špetka inovace – naše Vínovice je připravena na Vaše sklenice. Přijďte ochutnat chuť a vůni Muškátu moravského s každým douškem. Neváhejte a kupujte ZDE, vyrobeno pouze v malé sérii 310 lahví.

Říká se, že pátek 13. je smolný den, ale pro nás rozhodně nebyl. V letošním ročníku Pálenka roku jsme získali 2 zlaté a 1 bronzovou medaili z 6 dodaných vzorků. V soutěži se sešlo 37 lihovarů s 296 vzorky. V celkovém pořadí jsme se umístili za Palírnou Radlík a Rudolfem Jelínkem na krásném 3. místě celkově, což je pro nás jako mikrolihovar obrovská čest. Všechny naše vzorky byly vysoce hodnoceny, naše produkce tak byla hodnocena jako velmi vyrovnaná. Poděkování patří pořadateli Lihovarek.cz za skvělou přípravu a snahu o podporu kvalitního lihovarnictví, a všem kolegům za skvělou atmosféru. Díky a zase příště!

V sobotu 16. září jsme sklidili poslední švestky v našich sadech. Letos jsme konečně čekali dobrou úrodu, příroda však mínila jinak. V červenci nám kroupy poškodily všechny sady a většina švestek byla zničena. Přesto se nám podařilo něco málo ze stromů sklidit. Švestky musely projít několika selekcemi, a ty nejkvalitnější jsou již v sudech ve zrajírně.

Ve 14. ročníku soutěže Regionální potravina 2023 jsme získali za naši Rynglovici ocenění ZLATÁ chuť jižní Moravy 2023 a máme z toho obrovskou radost. Těší nás, že nám výsledky potvrzují, že svou práci děláme dobře.